VisitPivo - cesta za českým pivem

„Tekuté zlato“ nebo „tekutý chléb“ – to jsou láskyplná, takřka básnická pojmenování pro slabě alkoholický nápoj typicky hořké chuti vzniklý kvašením. V České republice (a pravděpodobně v mnoha zemích světa) je jasně nejkonzumovanějším alkoholickým nápojem. VÍCE ...

Základní surovinou pro jeho výrobu je voda. Je jí překvapivě zapotřebí výrazně více, než by odpovídalo množství vyrobeného nápoje – uvádí se, že na jeden litr finálního produktu se spotřebuje až osm litrů vody. Nezbytností je přirozeně voda co nejkvalitnější, proto si (zvláště velké) pivovary hloubí vlastní studně a provádí hluboké vrty. Typicky nahořklou chuť a aroma dodávají pivu tzv. hořčiny (pryskyřice, silice), obsažené v chmelu (chmel otáčivý, Humulus lupulus), jenž je druhou zásadní surovinou pro výrobu piva. K výrobě se používají jeho květy (samičí) zvané chmelové šištice (hlávky), zpracované na granule. Další nezbytnou surovinou, jež vlastně dala i název jedné pivovarnické profesi, je slad. Jde o naklíčené a usušené obilné zrní, nejčastěji ječmen. Slad je z velké části zodpovědný za chuť, barvu a aroma piva. I proto existuje slad světlý i tmavý a dále třeba karamelový, barevný, nakuřovaný apod. Výroba piva by nebyla možná bez kvasinek, jež umožňují kvašení (fermentaci), což je proces, při němž jsou cukry v pivu přeměněny na alkohol za současného vzniku oxidu uhličitého. Právě tehdy se vytváří i výsledná chuť piva.

... MÉNĚ

Český pivní festival Praha

Nabídka toho nejlepšího z českých pivovarů, od českých kuchařů, řezníků a pekařů.

Datum konání:

10.5.2018 - 26.5.2018

Místo konání:

Letenská pláň, Praha 7

BeerFest Olomouc

Největší český pivní festival

Datum konání:

24.5.2018 - 26.5.2018

Místo konání:

Korunní pevnůstka, Olomouc

Slavnosti piva

Dvoudenní open-air hudební a pivní slavnosti

Datum konání:

1.6.2018 - 2.6.2018

Místo konání:

Výstaviště, Husova třída 523/30, České Budějovice

Žižkovské pivobraní

Datum konání:

1.6.2018 - 2.6.2018

Místo konání:

Park Parukářka, Praha 3

Krkonošské pivní slavnosti, Jilemnice

Tradiční Krkonošské pivní slavnosti ve Vrchlabí dostaly ke svému 20. výročí pivní sestru v podobně slavnosti v Jilemnici

Datum konání:

2.6.2018 12:00

Místo konání:

Masarykovo náměstí, Jilemnice

Den Kozla, Velké Popovice

Tradiční Den Kozla, pivovarské slavnosti, včetně hudebního programu.

Datum konání:

9.6.2018 09:00

Místo konání:

Pivovar, Ringhofferova 1, Velké Popovice

Slavnosti břeclavského piva

Skvělá muzika, litry piva, spousta burgerů, prohlídky pivovaru a věže

Datum konání:

9.6.2018 11:00

Místo konání:

Areál pod Zámkem, Břeclav

Znojemské pivní slavnosti

Datum konání:

9.6.2018 13:00

Místo konání:

Horní náměstí, Václavské náměstí, ulice Přemyslovců, Znojmo

Pivovarské slavnosti, Ústí nad Labem

Tradiční napěněná zábava

Datum konání:

9.6.2018 12:00

Místo konání:

Letní kino, Bělehradská, Ústí nad Labem

Fresh Festival

Gurmánský festival dobrého jídla a pití

Datum konání:

9.6.2018 - 10.6.2018

Místo konání:

Výstaviště, Husova třída 523/30, České Budějovice

Festival minipivovarů na Pražském hradě

Degustační akce roku - Pivo na Hrad

Datum konání:

15.6.2018 - 16.6.2018

Místo konání:

Pražský hrad - Královská zahrada , Praha - Hradčany

Votvírák, Litovel

Hudební festival a pivovarská slavnosti

Datum konání:

15.6.2018 - 17.6.2018

Místo konání:

Pivovar Litovel, Palackého 934, Litovel

MEZI PIVOVARY, Vimperk

Velká slavnost dechovek uprostřed města

Datum konání:

16.6.2018 13:00

Místo konání:

Pivovarská ulice, Vimperk

Pivní slavnosti pivovaru Bohemia Regent Třeboň

Na nádvoří pivovaru Regent v Třeboni se budou opět konat tradiční pivní slavnosti. Návštěvníci se mohou těšit na hodně muziky, zábavy a samozřejmě na spoustu zlatavého moku.

Datum konání:

28.7.2018 12:00

Místo konání:

Pivovar Regent, Třeboň