VisitPivo - cesta za českým pivem

„Tekuté zlato“ nebo „tekutý chléb“ – to jsou láskyplná, takřka básnická pojmenování pro slabě alkoholický nápoj typicky hořké chuti vzniklý kvašením. V České republice (a pravděpodobně v mnoha zemích světa) je jasně nejkonzumovanějším alkoholickým nápojem. VÍCE ...

Základní surovinou pro jeho výrobu je voda. Je jí překvapivě zapotřebí výrazně více, než by odpovídalo množství vyrobeného nápoje – uvádí se, že na jeden litr finálního produktu se spotřebuje až osm litrů vody. Nezbytností je přirozeně voda co nejkvalitnější, proto si (zvláště velké) pivovary hloubí vlastní studně a provádí hluboké vrty. Typicky nahořklou chuť a aroma dodávají pivu tzv. hořčiny (pryskyřice, silice), obsažené v chmelu (chmel otáčivý, Humulus lupulus), jenž je druhou zásadní surovinou pro výrobu piva. K výrobě se používají jeho květy (samičí) zvané chmelové šištice (hlávky), zpracované na granule. Další nezbytnou surovinou, jež vlastně dala i název jedné pivovarnické profesi, je slad. Jde o naklíčené a usušené obilné zrní, nejčastěji ječmen. Slad je z velké části zodpovědný za chuť, barvu a aroma piva. I proto existuje slad světlý i tmavý a dále třeba karamelový, barevný, nakuřovaný apod. Výroba piva by nebyla možná bez kvasinek, jež umožňují kvašení (fermentaci), což je proces, při němž jsou cukry v pivu přeměněny na alkohol za současného vzniku oxidu uhličitého. Právě tehdy se vytváří i výsledná chuť piva.

... MÉNĚ

Salón piva Bratislava

Datum konání:

19.9.2018 - 21.9.2018

Místo konání:

Stará tržnica, nám. SNP 25, Bratislava

Slunce ve skle

Datum konání:

21.9.2018 - 22.9.2018

Místo konání:

Purkmistr, Selská náves 21/2, Plzeň – Černice

Svatováclavské slavnosti piva, Kroměříž

Datum konání:

22.9.2018 12:00

Místo konání:

Výstaviště Floria, Kroměříž

Budvar fest

Nejlepší pivní servis, kvalitní kapely, super doprovodný program – to je Budvar fest– jednodenní hudební festival, pod taktovkou Budějovického Budvaru.

Datum konání:

22.9.2018 13:00

Místo konání:

Výstaviště - T1, Husova třída 523/30, České Budějovice

Oktoberfest, Mnichov, Bavorsko

Datum konání:

22.9.2018 - 7.10.2018

Místo konání:

Mnichov, Bavorsko

Dny českého piva

Dny českého piva jsou nejen svátkem všech milovníků zlatavého moku, ale také oslavou tradice českých hospod. Akci pořádá Český svaz pivovarů a sladoven.

Datum konání:

26.9.2018 - 30.9.2018

Místo konání:

V dobrých hospodách Čech a Moravy

Svatováclavské pivní slavnosti, Ostrava - Zábřeh

Datum konání:

27.9.2018 - 28.9.2018

Místo konání:

Zámek Zábřeh, U Zámku 1, Ostrava - Zábřeh

Pochodoběh černokosteleckého pivováru

Datum konání:

28.9.2018

Místo konání:

Kostelecký pivovar, Českobrodská 17, Kostelec nad Černými lesy

Mníšecké slavnosti piva, Mníšek pod Brdy

Datum konání:

29.9.2018 11:00

Místo konání:

Předzámčí, Mníšek pod Brdy

Sraz značkových klubů autoveteránů, Kostelecký pivovar

Datum konání:

29.9.2018 14:30

Místo konání:

Kemp, Sázava - Kostelecký pivovar, Českobrodská 17, Kostelec nad Černými lesy

PIVNÍ DEGUSTACE V KRYTU 10-Z - Fair City Brno

Během Mezinárodního strojírenského veletrhu je pro vás nachystán speciální program v prostorách brněnských památek a dominant v podobě ochutnávek piva a vína od místních producentů.

Datum konání:

2.10.2018 - 4.10.2018

Místo konání:

Brno