VisitPivo - cesta za českým pivem

„Tekuté zlato“ nebo „tekutý chléb“ – to jsou láskyplná, takřka básnická pojmenování pro slabě alkoholický nápoj typicky hořké chuti vzniklý kvašením. V České republice (a pravděpodobně v mnoha zemích světa) je jasně nejkonzumovanějším alkoholickým nápojem. VÍCE ...

Základní surovinou pro jeho výrobu je voda. Je jí překvapivě zapotřebí výrazně více, než by odpovídalo množství vyrobeného nápoje – uvádí se, že na jeden litr finálního produktu se spotřebuje až osm litrů vody. Nezbytností je přirozeně voda co nejkvalitnější, proto si (zvláště velké) pivovary hloubí vlastní studně a provádí hluboké vrty. Typicky nahořklou chuť a aroma dodávají pivu tzv. hořčiny (pryskyřice, silice), obsažené v chmelu (chmel otáčivý, Humulus lupulus), jenž je druhou zásadní surovinou pro výrobu piva. K výrobě se používají jeho květy (samičí) zvané chmelové šištice (hlávky), zpracované na granule. Další nezbytnou surovinou, jež vlastně dala i název jedné pivovarnické profesi, je slad. Jde o naklíčené a usušené obilné zrní, nejčastěji ječmen. Slad je z velké části zodpovědný za chuť, barvu a aroma piva. I proto existuje slad světlý i tmavý a dále třeba karamelový, barevný, nakuřovaný apod. Výroba piva by nebyla možná bez kvasinek, jež umožňují kvašení (fermentaci), což je proces, při němž jsou cukry v pivu přeměněny na alkohol za současného vzniku oxidu uhličitého. Právě tehdy se vytváří i výsledná chuť piva.

... MÉNĚ

Slavnostní naražení vánočního speciálu Únětice

Slavnostní naražení vánočního speciálu Únětice

Dovolujeme si Vám pozvat slavnostní naražení únětického vánočního speciálu aneb tradiční posezení u piva s nevázaným tancováním před krbem v pivovarské stodole
Datum konání:
16.11.2019 13:00
Místo konání:
Únětický pivovar, Rýznerova 19, Únětice
PROHLÍDKY HISTORICKÉHO PIVOVARU ČESKÝ KRUMLOV (10-12-15 hod)

PROHLÍDKY HISTORICKÉHO PIVOVARU ČESKÝ KRUMLOV (10-12-15 hod)

Navštivte známé i neznámé části areálu krumlovského pivovaru. (Prohlídky v 10, 12, 15 hod).
Datum konání:
16.11.2019 10:00
Místo konání:
Historický pivovar Český Krumlov, Pivovarská 27, Český Krumlov
Craft Bier Fest Wien, Rakousko

Craft Bier Fest Wien, Rakousko

Datum konání:
22.11.2019 - 23.11.2019
Místo konání:
Marx Halle, Karl-Farkas-Gasse 19, Wien
narozeniny Pivovaru Cvikov

narozeniny Pivovaru Cvikov

Jako každý rok se můžete těšit na jarmark ( stánkový prodej) nebo na pěvecké či taneční představení dětí. Ani letos nebudou chybět skvělé kapely a vtipný moderátor. Závěrem večera se rozsvítí stromeček a na obloze se rozjasní pestrý ohňostroj.
Datum konání:
23.11.2019 11:00
Místo konání:
Pivovar Cvikov, Pivovarská 405, Cvikov
Pivovarská zabijačka a oslava 1. várky, Nepomuk

Pivovarská zabijačka a oslava 1. várky, Nepomuk

Datum konání:
23.11.2019 10:00
Místo konání:
Pivovar Zlatá Kráva, nám. Augustina Němejce 416, Nepomuk
Český Sládek, Kostelec nad Černými lesy

Český Sládek, Kostelec nad Černými lesy

Mezinárodní odborná konference
Datum konání:
28.11.2019 08:30
Místo konání:
Pivovar Kostelec, Českobrodská 17, Kostelec nad Černými lesy
PBFest - Pražský festival piva

PBFest - Pražský festival piva

30 pivovarů, jídlo & skvělá atmosféra
Datum konání:
29.11.2019 - 30.11.2019
Místo konání:
Pragovka, Kolbenova 923/34a, Praha 9
Pivní rozjímání, Hradec Králové

Pivní rozjímání, Hradec Králové

Tradiční festival dobrého piva
Datum konání:
6.6.2020
Místo konání:
Kongresové centrum Aldis, Eliščino nábřeží 375, Hradec Králové


Pivo a pivovary Čech, Moravy a Slezka - kapesní průvodce na cestu za tuzemským pivem

České pivo, pivovary, pivní slavnosti - VisitPivo.cz
Pivní stezka Českou republikou - VisitPivo.cz
Poznej české pivo a cestuj za ním - VisitPivo.cz
Zažijte okouzlení českým pivem přímo v pivovaru. Cestu najdete na VisitPivo.cz