VisitPivo - cesta za českým pivem

„Tekuté zlato“ nebo „tekutý chléb“ – to jsou láskyplná, takřka básnická pojmenování pro slabě alkoholický nápoj typicky hořké chuti vzniklý kvašením. V České republice (a pravděpodobně v mnoha zemích světa) je jasně nejkonzumovanějším alkoholickým nápojem. VÍCE ...

Základní surovinou pro jeho výrobu je voda. Je jí překvapivě zapotřebí výrazně více, než by odpovídalo množství vyrobeného nápoje – uvádí se, že na jeden litr finálního produktu se spotřebuje až osm litrů vody. Nezbytností je přirozeně voda co nejkvalitnější, proto si (zvláště velké) pivovary hloubí vlastní studně a provádí hluboké vrty. Typicky nahořklou chuť a aroma dodávají pivu tzv. hořčiny (pryskyřice, silice), obsažené v chmelu (chmel otáčivý, Humulus lupulus), jenž je druhou zásadní surovinou pro výrobu piva. K výrobě se používají jeho květy (samičí) zvané chmelové šištice (hlávky), zpracované na granule. Další nezbytnou surovinou, jež vlastně dala i název jedné pivovarnické profesi, je slad. Jde o naklíčené a usušené obilné zrní, nejčastěji ječmen. Slad je z velké části zodpovědný za chuť, barvu a aroma piva. I proto existuje slad světlý i tmavý a dále třeba karamelový, barevný, nakuřovaný apod. Výroba piva by nebyla možná bez kvasinek, jež umožňují kvašení (fermentaci), což je proces, při němž jsou cukry v pivu přeměněny na alkohol za současného vzniku oxidu uhličitého. Právě tehdy se vytváří i výsledná chuť piva.

... MÉNĚ

Pivo, Bier & Ale EXPO, Praha

Pivo, Bier & Ale EXPO, Praha

Let us invite you to the Czech biggest brewing bussiness event 2020
Datum konání:
28.1.2020 - 30.1.2020
Místo konání:
Kongresové centrum, 5. května 1640/65, Praha 4
Setkání sběratelů pivovarských suvenýrů, Olomouc

Setkání sběratelů pivovarských suvenýrů, Olomouc

pivní etikety, tácky a ostatní pivovarské suvenýry
Datum konání:
1.2.2020 08:00
Místo konání:
DDM Olomouc, tř. 17. listopadu 47, Olomouc
Mezinárodní pivní festival České Budějovice

Mezinárodní pivní festival České Budějovice

Zlatá pivní pečeť, Zlatý český pramen - Největší akce svého druhu v České republice. Veřejná část proběhne v pavilonu T1 ve dnech 20. - 22. 2. 2020.
Datum konání:
17.2.2020 - 22.2.2020
Místo konání:
Výstaviště, Husova třída 523/30, České Budějovice
Kostelecké chmelovárek, Kostelec u Holešova

Kostelecké chmelovárek, Kostelec u Holešova

Mezinárodní konference amatérských sládků - Přednášky, Diskuse, Degustace, Degustační soutěž
Datum konání:
7.3.2020 08:00
Místo konání:
Sokolovna, Kostelec u Holešova
Pivní slavnosti Tábor

Pivní slavnosti Tábor

Mezinárodní přehlídka pivovarů a doprovodný program plný hvězdných kapel.
Datum konání:
26.3.2020 - 28.3.2020
Místo konání:
Hotel Palcát, 9. května 2471, Tábor
BeerFest Olomouc

BeerFest Olomouc

Pivní festival, bohatý hudební program
Datum konání:
28.5.2020 - 30.5.2020
Místo konání:
Korunní pevnůstka, Olomouc
Pivní rozjímání, Hradec Králové

Pivní rozjímání, Hradec Králové

Tradiční festival dobrého piva
Datum konání:
6.6.2020
Místo konání:
Kongresové centrum Aldis, Eliščino nábřeží 375, Hradec Králové


Pivo a pivovary Čech, Moravy a Slezka - kapesní průvodce na cestu za tuzemským pivem

České pivo, pivovary, pivní slavnosti - VisitPivo.cz
Pivní stezka Českou republikou - VisitPivo.cz
Poznej české pivo a cestuj za ním - VisitPivo.cz
Zažijte okouzlení českým pivem přímo v pivovaru. Cestu najdete na VisitPivo.cz