VisitPivo - cesta za českým pivem

„Tekuté zlato“ nebo „tekutý chléb“ – to jsou láskyplná, takřka básnická pojmenování pro slabě alkoholický nápoj typicky hořké chuti vzniklý kvašením. V České republice (a pravděpodobně v mnoha zemích světa) je jasně nejkonzumovanějším alkoholickým nápojem. VÍCE ...

Základní surovinou pro jeho výrobu je voda. Je jí překvapivě zapotřebí výrazně více, než by odpovídalo množství vyrobeného nápoje – uvádí se, že na jeden litr finálního produktu se spotřebuje až osm litrů vody. Nezbytností je přirozeně voda co nejkvalitnější, proto si (zvláště velké) pivovary hloubí vlastní studně a provádí hluboké vrty. Typicky nahořklou chuť a aroma dodávají pivu tzv. hořčiny (pryskyřice, silice), obsažené v chmelu (chmel otáčivý, Humulus lupulus), jenž je druhou zásadní surovinou pro výrobu piva. K výrobě se používají jeho květy (samičí) zvané chmelové šištice (hlávky), zpracované na granule. Další nezbytnou surovinou, jež vlastně dala i název jedné pivovarnické profesi, je slad. Jde o naklíčené a usušené obilné zrní, nejčastěji ječmen. Slad je z velké části zodpovědný za chuť, barvu a aroma piva. I proto existuje slad světlý i tmavý a dále třeba karamelový, barevný, nakuřovaný apod. Výroba piva by nebyla možná bez kvasinek, jež umožňují kvašení (fermentaci), což je proces, při němž jsou cukry v pivu přeměněny na alkohol za současného vzniku oxidu uhličitého. Právě tehdy se vytváří i výsledná chuť piva.

... MÉNĚ

Treffpunkt Plzeň

Treffpunkt Plzeň

Bavorsko-český festival nabízí zajímavé akce napříč žánry a pestrou škálu gastronomických zážitků
Datum konání:
20.10.2017 - 22.10.2017
Místo konání:
DEPO2015, Presslova 14, Plzeň 3
Halloween v mikropivovaru Malešice

Halloween v mikropivovaru Malešice

Halloween v mikropivovaru aneb Dýňový masakr nožem a vidličkou
Datum konání:
27.10.2017 - 31.10.2017
Místo konání:
Malešický mikropivovar, Malešická 50, Praha 10 - Malešice
Otevření pivovaru Kamenice

Otevření pivovaru Kamenice

Datum konání:
28.10.2017 11:00
Místo konání:
Pivovar Kamenice, Nám. Čsl. armády 2, Kamenice nad Lipou
Ale Festivale, Varnsdorf

Ale Festivale, Varnsdorf

Datum konání:
28.10.2017 - 29.10.2017
Místo konání:
Pivovar Kocour, Rumburská 1920, Varnsdorf
Podbrdská pivní přehlídka, Spálené Poříčí

Podbrdská pivní přehlídka, Spálené Poříčí

Datum konání:
3.11.2017 - 5.11.2017
Místo konání:
Wellness Hotel Brdy, Zámecká 141, Spálené Poříčí
Slavnostní naražení vánočního speciálu Únětice

Slavnostní naražení vánočního speciálu Únětice

Datum konání:
17.11.2017 13:00
Místo konání:
Únětický pivovar, Rýznerova 19, Únětice
Craft Bier Fest Wien, Rakousko

Craft Bier Fest Wien, Rakousko

Datum konání:
24.11.2017 - 25.11.2017
Místo konání:
Marx Halle, Karl-Farkas-Gasse 19, Wien
Narozeniny pivovaru Cvikov

Narozeniny pivovaru Cvikov

Datum konání:
25.11.2017 10:00
Místo konání:
Pivovar Cvikov, Pivovarská 405, Cvikov
Pivovarský večer - výročí zahájení, Pivovar Lužiny

Pivovarský večer - výročí zahájení, Pivovar Lužiny

Datum konání:
14.12.2017 17:00
Místo konání:
Pivovar Lužiny, Archeologická 1, Praha 5
Pivní slavnosti Tábor

Pivní slavnosti Tábor

Mezinárodní přehlídka pivovarů a doprovodný program plný hvězdných kapel.
Datum konání:
28.3.2018 - 31.3.2018
Místo konání:
Hotel Palcát, 9. května 2471, Tábor
Festival minipivovarů na Pražském hradě

Festival minipivovarů na Pražském hradě

Degustační akce roku - Pivo na Hrad
Datum konání:
15.6.2018 - 16.6.2018
Místo konání:
Pražský hrad - Královská zahrada , Praha - Hradčany
Žatecká Dočesná

Žatecká Dočesná

Slavnosti chmele a piva s nejdelší tradicí v České republice
Datum konání:
31.8.2018 - 1.9.2018
Místo konání:
Žatec
Slunce ve skle

Slunce ve skle

Datum konání:
21.9.2018 - 22.9.2018
Místo konání:
Purkmistr, Selská náves 21/2, Plzeň – Černice


Pivo a pivovary Čech, Moravy a Slezka - kapesní průvodce na cestu za tuzemským pivem

České pivo, pivovary, pivní slavnosti - VisitPivo.cz
Pivní stezka Českou republikou - VisitPivo.cz
Poznej české pivo a cestuj za ním - VisitPivo.cz
Zažijte okouzlení českým pivem přímo v pivovaru. Cestu najdete na VisitPivo.cz