Pivovar Holendr

Pivovar Holendr je řemeslný pivovar z Valašského Meziříčí, kde první pivo, 13° světlý speciál, uvařili 25. 10. 2015. Holendr vyrobil již téměř dvě desítky druhů piva různých pivních stylů.

Při výrobě se nepoužívají žádné příměsi a piva jsou vyráběna pouze ze základních surovin (vody, sladu, chmele a pivovarských kvasinek) a sládci respektují potřeby každého druhu piva. Všechna piva zde vyrábí v trojnádobové varně s následným odděleným hlavním kvašením ve spilce a dokvašováním v ležáckých tancích. Pivo se nefiltruje a nestabilizuje pasterací.

Součástí pivovaru je restaurace s kapacitou 45 míst a salonek pro 50 hostů (rezervace míst na tel. čísle 775 397 075). V restauraci je na čepu sedm druhů zdejšího piva, servírují se i speciality k pivu a z piva. V letních měsících je v provozu zahrádka s kapacitou cca 150 míst. Součástí areálu je parkoviště pro cca 30 aut.

Portfolio

Stále jsou vyráběna světlá výčepní 10°, světlé ležáky 11° nebo 12° a některá ze tří druhů 13° a Bavorská 14°. Na jaře se v Holendru vaří jarní 12° ALE a Velikonoční speciál 18° IDIPA. V létě Holendr vyrábí letní ALE 10° single hop a 11° pšeničné pivo. Na podzim se vařil 20° stout jako Vánoční speciál. Roční výstav je cca 2 000 hl. Nejprodávanější pivo: Holendr 10° spodně kvašené výčepní pivo.

 

Dostupnost

Mimo pivovarské restaurace HOLENDR jsou to restaurace v Brně: Hluchá zmije, U Tekutého chleba, Na Stojáka, Ponava café, pivotéka Ogar, restaurace ve Zlíně: Zelenáčova šopa.

 

Prohlídky

Pro skupinu maximálně 10 účastníků prohlídky možné po telefonické domluvě v pracovní dny mezi 14:00 – 17:00, možnost degustace.

 

PIVOVAR HOLENDRPivovar Holendr
Hřbitovní 484, Krásno nad Bečvou
757 01 Valašské Meziříčí
Tel.: 724 587 591
sladci@holendr.cz
www.holendr.cz


Mapa se načítá

Pivo a pivovary Čech, Moravy a Slezka - kapesní průvodce na cestu za tuzemským pivem

PIVOVAR HOLENDR
PIVOVAR HOLENDR
PIVOVAR HOLENDR