BRAUEREI BEROUNSKÝ MEDVĚD (BERAUNER BÄR)

Familienbrauerei Berounský Medvěd (Berauner Bär). Die Bierbrautradition in der Königstadt Beroun reicht ungefähr 550 Jahre zurück. 1872 baute das Bürgertum mit dem Privileg des Bierbrauens seine erste Brauerei, die bis ins Jahr 1978 in Betrieb war. Nach der zwanzigjährigen Pause belebte das Ehepaar Mayer die Bierbrautradition in Beroun und gründete eine Familienbrauerei. Das Bier wird hier durch Obergärung und aus traditionellen Zutaten hergestellt: Quellwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Bierhefe. Seit Begninn der heurigen Ernte des grünen Hopfens braut man alle Chargen aus diesem Hopfen, ein Teil wird für die ganzjährige Verwendung eingefroren. In den neu rekonstruierten Räumen der Brauerei wurde ein Brauerei-Restaurant eröffnet. Es bietet seinen Besuchern die Spezialitäten der Böhmischen Küche, Menüs und dazu natürlich das Bier Berounský Medvěd. Im Familieneigentum ist ebenfalls die ehemalige Brauerei Suchomasty, wo die Tennenmälzerei betrieben wird.
Wir erhielten zwei Preise (3. Platz) beim internationalen Brauerei-Wettbewerb „Zlatá pečeť“ in České Budějovice, der im Februar 2017 stattfand.

Portfolio

Zurzeit werden folgende Biersorten hergestellt:
8° Cyklopivo (Radfahrerbier) helles Schankbier, 11° Zlatý Kůň světlý (helles), 11° Honzovo polotmavé medové (halbdunkles Honigbier), 13° Berounský medvěd tmavý (dunkles), 14° Klepáček polotmavý (halbdunkles), 15° helles Spezialbier Lord, 18° Grizzly tmavý (dunkles).

Erreichbarkeit

Das Bier Berounský medvěd kann man in der Brauerei in PET-Flaschen 1,5 l im Nonstop-Verkauf erhalten. Das Abfüllen in Fässer mit 15 l, 30 l oder 50 l wird auf Bestellung durchgeführt. Möglichkeit der Verleihung von Fässern und Schank-Technik.
Das Bier ist ebenfalls in Geschenkglasflaschen erhältlich. Die Neuigkeit ist ein Hopfenschnaps – das Destillat aus hiesigen Bieren mit Hopfengeschmack ist in verschiedenen Verpackungen erhältlich.

Besichtigung

Das Brauerei-Restaurant ist täglich geöffnet, die Exkursionen in die Brauerei, wo es ein Sudhaus mit Holzheizung gibt, sind auf Bestellung möglich.

 

Obr: 69BRAUEREI BEROUNSKÝ MEDVĚD (BERAUNER BÄR)
Tyršova 135, 266 01 Beroun
Tel.: 311 625 239
Tel.: 311 322 566
Tel.: 602 388 305
Tel.: 728 325 809
info@berounskymedved.com
www.berounskymedved.com


Mapa se načítá

Pivo a pivovary Čech, Moravy a Slezka - kapesní průvodce na cestu za tuzemským pivem