FAMILIENBRAUEREI „U VACKŮ“

Familienbrauerei „U Vacků“. Seit mehr als 20 Jahren sind wir Unternehmens- und Lebenspartner. Genauso lang betreiben wir auch die Bierstube, später kam eine Pension und im Jahre 2014 eine Brauerei hinzu. Das Bier wird von unserem Sohn Michal gebraut.
Wir brauen ungefiltertes und nicht pasteurisiertes Bier auf eine handwerkliche Art und Weise mit einem hohen Anteil an manueller Arbeit. Per Hand wird das Malz in die Sudpfanne geschüttet, manuell werden die abgestorbenen Hefen aus den offenen Gärbottichen gesammelt, manuell erfolgen auch das Etikettieren und das Abfüllen in Flaschen.
Wir stellen traditionelles Bier nach Pilsner Art und auch obergärige Spezialbiere her.

Portfolio

Desítka (dt. Zehnerbier), Helles Lager, Halbdunkles Lager, Bock 15, Weizenbier 11, Weizenspezialbier 16, ALE 11. APA 13 und IPA 15, Dunkles Spezialbier des Typs Stout 13.

Erreichbarkeit

Das Bier ist in unserer Bierstube erhältlich, wir beliefern außerdem die Prager Biershops und verkaufen auf den Bauernmärkten in Prag.

Besichtigung

Besichtigungen der Brauerei sind nach telefonischer Vereinbarung möglich.

 

Obr: 606FAMILIENBRAUEREI „U VACKŮ“
Klicperova 52, 503 51 Chlumec nad Cidlinou
Tel.: 603 113 820
Tel.: 603 894 031
romanvacek@centrum.cz
www.uvacku.cz


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