Pivovar Šimanov

Na Šimanově se prolíná kus historie s velkou dávkou experimentu. Představujeme vám malý soukromý minipivovar, který o ekologii nemluví, ale snaží se ji využít v praxi. Pro provoz celého areálu využíváme elektřinu z vlastní vodní
elektrárny, teplo z námi navržených termických zdrojů a vodu z vlastní studny. Od roku 2014 rekonstruujeme šimanovský dvůr, jehož historie sahá až do roku 1579. Od roku 2019 fungujeme jako létající minipivovar a postupně připravujeme zázemí pro vlastní minipivovar. Snažíme se zaměřit na lokální produkci piva, přičemž se nebojíme experimentovat například přídavkem sladkovodní řasy chlorelly do našeho patentovaného speciálu.

Portfolio

V nabídce najdete tradiční spodně kvašený světlý ležák Šimanovská 11° (obsah alk. 4,4 %), tradiční spodně kvašený tmavý ležák Šimanovská hraběnka 14° (obsah alk. 5,5 %) a netradiční spodně kvašený světlý speciál Chlorella 12° (obsah alk. 5 %).

Dostupnost

Na Šimanově jsme vybudovali podnikovou prodejnu, kde můžete ochutnat pivo rovnou z čepu nebo si s sebou můžete odvézt dárkové balení piva ve skleněných lahvích o objemu 0,33 l, případně PET lahve o objemu 1,5 l.

Akce a festivaly

Během sezóny pořádáme koncerty s živou hudbou, divadlo, letní kino, tematické přednášky a další. Aktuální přehled akcí najdete na webových stránkách.

Pivovar Šimanov
Šimanov 92, 378 02 Stráž nad Nežárkou
Tel.: +420 792 304 726
hlouskova@h-union.cz
www.simanovskykorbel.cz
www.facebook.com/?imanovsk? korbel
www.instagram.com/simanovsky_korbel