MINIPIVOVAR ZEMĚDĚLSKÉ FAKULTY JU
Univerzitní minipivovar Zemědělské fakulty Jihočeské univerzity. Založen byl v květnu roku 2016. Jeho cílem není pouze zásobovat okolí akademickým pivem, ale zejména pracovat na poli výzkumu a výuky v oblasti pivovarnictví.
V této souvislosti minipivovar nabízí jako jediný subjekt v ČR, zkoušky úplné profesní kvalifikace v oboru „Pivovarník – sladovník“ po jejichž složení lze žádat o živnostenský list bez dokládání praxe. Dále nabízíme pro pivní nadšence, kurzy Homebrewingu, kde si zájemci mohou, pod vedením zkušeného sládka, zkusit uvařit vlastní pivo bez použití profesionální technologie.
Portfolio
Pravidelně se zde vaří světlý ležák (12 %), světlé výčepní pivo (10 %), příležitostně polotmavé, tmavé a speciály (chlebový, kotvičníkový, cibulový, konopný a další).
Na objednávku je možné vyrobit pivo dle požadavků zákazníka i s jeho vlastním logem na etiketě lahvovaného piva nebo na dárkové taštičce.
Dostupnost
Pivo lze objednat u zástupce obchodu telefonicky nebo e-mailem: (Ing. Pavel Smetana, pivovar@zf.jcu.cz, +420 387 772 615). Kurzy (Ing. Petra Jurásková, jurasek@zf.jcu.cz, +420 387 772 541). Více na webových stránkách.
Prohlídky
Pro zájemce z řad veřejnosti existuje několik variant prohlídek, více informací na adrese: pivovar.zf.jcu.cz/exkurze-a-pronajem/varianty-prohlidek, kontakt: Šárka Štrobová, strobova@zf.jcu.cz, 387 772 780, 724 043 312.
MINIPIVOVAR ZEMĚDĚLSKÉ FAKULTY JU
Na Zlaté stoce 690/3, 370 05 České Budějovice
Tel.: +420 387 772 615
smetana@zf.jcu.cz
pivovar.zf.jcu.cz
