AKCIOVÝ PIVOVAR DALEŠICE, A. S.

Pivovar filmových Postřižin. Ačkoli se v Dalešicích vařilo pivo již od konce 16. století, teprve před více než 35 lety se pivovar dostal do povědomí veřejnosti, když si jej ze 150 dalších objektů vybral režisér Jiří Menzel a natočil film Postřižiny na motivy Hrabalovy knihy. V té době byl pivovar již tři roky nefunkční a chátral. Naštěstí jej roku 1999 získali současní majitelé a citlivou rekonstrukcí zachránili.
Od roku 2002 se zde opět vaří pivo podle starého pivovarského zákona, který říká, že k výrobě piva se smí použít jen vody, sladu, chmele a kvasnic a do piva během jeho výroby nemá být nic přidáváno, ani z něj odebíráno. Dalešické pivo se vaří výhradně tímto klasickým způsobem, nepasterizuje se, ani nefiltruje a zůstává tak zcela přírodním produktem.

Portfolio

Stálá nabídka: Dalešická jedenáctka – světlý ležák, Hořká 12 – extra hořký ležák 12%, Kouřící králík – polotmavý ležák 12 %, Dalešické májové – pivo silné světlé 13 %, Fledermaus – pivo silné tmavé 13%, Kouřící králík – polotmavý ležák 12 %. a během roku pak další příležitostná piva…

Prohlídky

Z historické části pivovaru je zřízeno unikátní Muzeum rakousko-uherského pivovarnictví, v části původní sladovny najdete restauraci, kde si kromě dalešického piva pochutnáte na poctivých jídlech pivovarské kuchyně. Ve stylových prostorách historické budovy, kde mimo jiné zasedala filmová správní rada pivovaru, se dnes konají svatby, oslavy a firemní akce. Součástí areálu je i poetický hotel.

Akce a festivaly

Během celého roku pořádá pivovar nejrůznější kulturní, sportovní i gastronomické akce.

AKCIOVÝ PIVOVAR DALEŠICE, A. S.
Dalešice 71, 675 54 Dalešice
Tel.: 568 860 942
rezervace@pivovar-dalesice.cz
www.pivovar-dalesice.cz