LÍŠEŇSKÝ PIVOVAR (dt. BRAUEREI LÍŠEŇ)

Die Brauerei Líšeň wurde im Jahre 2011 gegründet. Seit dem 1. 5. 2016 wird ihre Geschichte mit neuen Eigentümern neu geschrieben. Die Minibrauerei mit einer Sudpfanne mit einem Fassungsvermögen von 5 hl und einer Jahresproduktion von bis zu 1 500 hl ist für ihre ehrlichen böhmischen Lager und in der neuen Ära auch für ihre nicht traditionellen Spezialbiere bekannt.

Portfolio

Das Basisangebot an Bieren umfasst die beliebten böhmischen Lagerbiere Marvan 11 und PePa 12. Der Name „PePa“ entstand durch die Zusammenlegung der ersten beiden Silben der Namen der beiden Eigentümer (Petr und Pavel), und es handelt sich um die erste neue Rezeptur, die zur Zeit ihres Wirkens angewandt wird. Außerdem das dunkle Lagerbier Černé 13 und das obergärige Hefeweizen Pšenice 12 LP. Aus dem Elferbier und dem Schwarzbier entsteht dann am Ausschank das geschnittene Bier Ležan 12. Zu den Spezialbieren, welche die Kunden in der neuen Ära der Brauerei bislang probieren konnten, gehören z. B. ALFA 11 APA – American Pale ALE, Bravo 14 IPA – India Pale ALE, B.H.B. 50 EPA – 12° English Pale ALE, Pumpkin 13 ALE – Kürbis-Apa, Kellerbier 12 – untergäriges deutsches Lagerbier, BARBORA 17 Weihnachtsbock – halbdunkles Münchner Spezialbier, Pils 12 LP – untergäriges bayerisches Lager usw.

Erreichbarkeit

Derzeit ist die Kapazität der Brauerei ausreichend, um vor allem die lokalen Restaurants zu beliefern. Ab und zu kann man jedoch auf die hiesigen Biere auch in ausgewählten Brünner Restaurants und Bierstuben antreffen, die sich auf die Produktion der Minibrauereien spezialisieren.

Besichtigung

Nach Vereinbarung vor Ort ist es kein Problem, eine kurze oder längere Besichtigung der Brauerei samt Verkostung zu absolvieren, und das mit den Fachkommentaren und Erläuterungen unseres Mälzers (evtl. einer anderen kompetenten Person).

Veranstaltungen und Festivals

Die Brauerei in Líšeň ist auch bei vielen Bierfesten in Brünn und Umgebung vertreten.

LÍŠEŇSKÝ PIVOVAR (dt. BRAUEREI LÍŠEŇ)
Kotlanova 2162/5, 628 00 Brno
Tel.: 603 763 211
restaurace@lisenskypivovar.cz
www.lisenskypivovar.cz