FAMILIEN-MINIBRAUEREI LISÝ DĚDEK

Die familiär geführte Minibrauerei Lisý dědek ist seit dem 24. August 2014 in Betrieb - an diesem Tag wurde die erste Braucharge feierlich gebraut. Die Vorbereitung des Betriebs der Brauerei, die sich in der Gemeinde Kounice unweit von Český Brod befindet, dauerte 15 Monate.

Die ungefilterten, nicht pasteurisierten Biersorten mit natürlich enthaltener Bierhefe werden auf klassische Art durch offene Gärung und Zugabe von traditionellen Zutaten (Quellwasser, Tennen-Malz, Hopfen und Bierhefe) hergestellt.
In der Braupfanne kann man zirka 150 lLiter Bierwürze brauen, in der Gärkammer gibt es drei Gärungsfässer aus Edelstahl und der Reifungsprozess verläuft direkt in den Fässern.

Portfolio

Das Angebot ist typische tschechisch – d. h. 10° und 12° Biersorten, die für die Familie und Bekannte im Umfang von ca. 50 hl pro Jahr gebraut werden.

Erreichbarkeit

Das Bier wird in 50, 30 und 15 l Fässern sowie 1,5 l PET-Flaschen vertrieben.

Besichtigung

Nach telefonischer Vereinbarung kann man die Besichtigung samt Verkostung absolvieren.

 

Obr: 232FAMILIEN-MINIBRAUEREI LISÝ DĚDEK
Kounice 70, 289 15 Kounice
Tel.: 721 654 412
lisyjan70@seznam.cz
www.minipivovarlisydedek.cz


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