PIVOVAR KONÍČEK (BRAUEREI PFERDCHEN)

Die Brauerei Koníček wurde im Jahre 2006 gegründet. Die Benennung wurde vom Namen des früheren Besitzers des ehemaligen Bauernhofs abgeleitet. Der köstliche Geschmack und die langfristig hohe Qualität erfreuen alle Bierfreunde.

Für den Brauer und sein Team wurde die Arbeit zu ihrem Hobby. Mit dem Ergebnis, das dieses Bier heute seinen festen Platz bei den Biergenießern in dieser Region aht.

Portfolio

Das Dauerangebot bilden ungefilterte und nicht pasteurisierte Biersorten, die vorwiegend nach Pferden benannt wurden. Neben Ryzák (Rößler), Vraník (Rappe) und Grošík (Fliegenschimmel) traben freudig das gefilterte Poník (Pony) und Vojkovjan. Die Brauerei braut jährlich zirka zwanzig verschiedene Spezialbiere. Beliebt sind z.B.: Hatatitla (India Pale ALE – IPA) oder dreimal (kalt) gehopftes Podkovář (Schmid). Erfolgreich sind ebenfalls Čmelák (Hummel) oder Sršeň (Hornisse) mit Honig von hiesigen Bienenzüchtern. Zu den stärksten Bieren in Mähren gehört Štědrok (24%), das in der Weihnachtszeit serviert wird. Die Neuigkeit des Jahres 2017 stellt Valachtýn (14%) dar – ein rosafarbenes Spezialbier, das nicht nur von Verliebten getrunken wird.

Erreichbarkeit

Neben dem angrenzenden Gasthaus U Koníčka (es bietet Platz für 100 Gäste auf sowie Gästezimmer) zapft man dieses Bier aktuell in mehr als achtzig Plätzen in Tschechien sowie in Polen und der Slowakei. Mit der Jahresproduktion von mehr als 10 000 hl gehört die Brauerei nicht mehr zu den Minibrauereien. Das Bier können Sie auch in KEG-Fässern, PET- und Glasflaschen kaufen. Die Brauerei vermietet ihre eigene Kühlungseinrichtung. Zu der Brauerei gehört auch das knapp 1 km entfernte Areal Koníčkův Dvůr mit Verkaufsstelle, Lebensmittelgeschäft, Fleischerei, Bierstube und Konditorei.

Besichtigung

Exkursionen in werden im Voraus vereinbart. In unregelmäßigen Abständen erscheint die eigene Bier-Fachzeitschrift Koniny mit interessanten Fakten und humorigen Informationen.

Veranstaltungen und Festivals

Jedes Jahr im Juni findet das Bierfest Koníčkův den statt, und im September dann ein einmaliger sportlich-spaßiger Bierwettbewerb namens Točko kap.

 

Obr: 183PIVOVAR KONÍČEK (BRAUEREI PFERDCHEN)
Vojkovice 10, 739 51 Dobrá
Tel.: 736 243 059
Tel.: 558 651 172
pivovarkonicek@seznam.cz
www.pivovarkonicek.cz


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